O que você acha de aprender a fazer para o lanche da família ou para acompanhar as refeições, este delicioso bolo salgado de tapioca, do Canal Nossa Cozinha? Trazendo uma massa bem fofa e macia, com uma casquinha crocante por cima, ele é recheado com calabresa e legumes, um arraso! Faça e surpreenda a todos!

Como fazer bolo salgado de tapioca

Para a receita de bolo salgado de tapioca, adicione numa vasilha, os ovos inteiros, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino, batendo com o auxílio de um fouet para uniformizar. Junte a massa de tapioca e mexa para uniformizar. Coloque a linguiça calabresa, o tomate, a cenoura ralada, a abobrinha ralada, a cebola, o milho com ervilha e a cebolinha. Mexa bem, finalize com o fermento químico em pó e mexa para integrar bem na massa. Despeje a massa numa forma de buraco no meio, untada com manteiga e salpicada com amido de milho. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de bolo salgado de tapioca

• 1 tomate médio sem sementes, picado
• ½  xícara (chá) de cenoura ralada
• 100 g de linguiça calabresa picada em cubinhos
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de massa de tapioca; 300 g (aquela usada para a frigideira)
• ½  xícara (chá) de abobrinha ralada
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 lata de milho com ervilha em conserva escorrida; dueto (170 g)
• 1 colher (chá) de sal
• ½  cebola picadinha
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• ½ pacotinho de queijo parmesão ralado
• 4 ovos inteiros
• cebolinha picadinha (a gosto)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Em uma tigela espaçosa coloque 4 ovos inteiros, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher (chá) de sal e pimenta-do-reino a gosto, batendo tudo com um fouet para homogenizar.
2. Agregue 2 xícaras (chá) de massa de tapioca e misture para homogenizar.
3. Inclua 100 g de linguiça calabresa picada em cubinhos, 1 tomate médio sem sementes, picado, ½  xícara (chá) de cenoura ralada, ½  xícara (chá) de abobrinha ralada, ½  cebola picadinha, 1 lata de milho com ervilha em conserva escorrida e cebolinha picadinha a gosto.
4. Misture tudo muito bem, junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture para envolver bem na massa.
5. Transfira a mistura para uma forma de furo central (23 cm de diâmetro x 8 cm de altura), untada com manteiga e polvilhada com amido de milho. Essa massa fica líquida, é assim mesmo.
6. Polvilhe com ½ pacotinho de queijo parmesão ralado, leve para a air fryer e deixe assar por 30 minutos a 170 °C. Se desejar, assa em forno convencional pré-aquecido a  170 °C, por uns 40 a 45 minutos (em qualquer uma das opções, faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
7. Retire, passe uma faquinha sem serra na volta toda da forma e no centro, desenforme, sirva e aproveite seu irresistível bolo salgado de tapioca! Bom apetite!

Se prepare para fazer uma torta recheada de berinjela e todos elogiarem muito. Essa receita é fantástica, super prática e é de se apaixonar. Venha conferir o passo a passo dessa torta ensinada pelo canal Receitas Dona Dirce que é uma tentação e o sucesso é garantido!

Como fazer torta recheada de berinjela

Preparar a torta recheada de berinjela é simples. O modo de preparo da torta recheada de berinjela é fácil, primeiro em uma tigela, vamos colocar as berinjelas em cubinhos de molho na água, sal e vinagre. Em seguida, iremos escorrer essa berinjela e levar ao fogo médio em uma panela com azeite, misturar bem e deixar cozinhar até secar bem a água. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para experimentarem essa gostosura de torta recheada de berinjela que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de torta recheada de berinjela

• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• 100g de queijo ralado
• ½ xícara (chá) de salsa picada
• ½ xícara (chá) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 pacote de tempero vegetal
• 1 colher (chá) de orégano
• 100g de muçarela ralada
• 4 berinjelas em cubos
• ½ colher (chá) de sal + ½ colher (chá) de vinagre (para a berinjela ficar de molho)

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

1. Em uma tigela com água, coloque o vinagre, o sal e as berinjelas cortadas em cubinhos e  deixe-as de molho.
2. Escorra as berinjelas e leve ao fogo médio em uma panela com azeite, misture bem e deixe cozinhar até secar bem a água.
3. Adicione o tempero vegetal, misture bem, desligue o fogo e deixe esfriar.
4. Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o queijo ralado por 2 minutos.
5. Acrescente o amido de milho e misture mais.
6. Junte o fermento e a salsinha picada e bata levemente.
7. Despeje essa massa em uma assadeira redonda untada e enfarinhada.
8. Acrescente a berinjela refogada, o orégano, cubra com a muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
9. E então, retire do forno e saboreie essa delícia de torta recheada de berinjela que é divina e super prática!

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Você tem sobras de arroz na geladeira? Que tal evitar o desperdício e preparar para o lanche da família, esta espetacular torta de arroz amanhecido, do Canal Marcos Lima? Ela não leva farinha de trigo, traz uma massa leve e saborosa e um recheio de sardinha incrível, que vai conquistar a todos! Após conferir tudo, faça e prepare-se para os elogios!

Como fazer torta de arroz amanhecido

Para a receita de torta de arroz amanhecido, você vai iniciar com o preparo do recheio. Para isso, adicione numa vasilha: a cenoura ralada, o milho-verde, a ervilha, a cebola e os tomates. Mexa tudo e junte a sardinha, pressionando com a espátula para dar uma desmanchada. Para temperar, use vinagre, sal, pimenta-do-reino, chimicurri e cheiro-verde, voltando a mexer tudo. Reserve o recheio enquanto você faz a massa. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de torta de arroz amanhecido

Para o recheio

• 1 lata de ervilha em conserva escorrida
• 1 cenoura ralada
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 cebola picadinha
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• uma pitada de chimicurri
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 latas de sardinha escorridas e sem as espinhas do meio
• 2 tomates sem sementes picados

Para a massa

• ¾ de xícara (chá) de óleo
• 500 ml de leite integral em temperatura ambiente
• 80 g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma tigela coloque: 1 cenoura ralada, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 1 lata de ervilha em conserva escorrida, 1 cebola picadinha e 2 tomates sem sementes picados.
2. Misture tudo e entre com 3 latas de sardinha escorridas e sem as espinhas do meio, apertando com a espátula para desmanchar.
3. Tempere com 2 colheres (sopa) de vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto, uma pitada de chimicurri e cheiro-verde picado a gosto, tornando a misturar tudo.
4. Deixe este recheio reservado enquanto você prepara a massa.

Da massa

1. No copo do liquidificador coloque: 3 ovos inteiros, ¾ de xícara (chá) de óleo, 500 ml de leite integral em temperatura ambiente, 1 xícara (chá) de amido de milho, 3 xícaras (chá) de arroz cozido e 80 g de queijo parmesão ralado (reserve 20 g para finalizar).
2. Tampe e deixe bater por 2 a 3 minutos, para o arroz ficar bem dissolvido.
3. Acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture com uma espátula para agregar.
4. Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
5. Despeje a metade da massa numa forma retangular (39 cm x 28 cm x 9 cm de altura), já untada com óleo e polvilhada com amido de milho, espalhe o recheio por cima, cubra com o restante da massa, alise para nivelar e salpique 20 g de queijo parmesão ralado que você reservou.
6. Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por cerca de 40  a 50 minutos, até estar douradinho por cima.
7. Retire, sirva e saboreie sua apetitosa torta de arroz amanhecido!

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