Fácil de preparar, com recheio super cremoso e massa leve e douradinha, essa empadinha de frango do canal Cozinhando com Nane é ideal para festas, reuniões de família ou até para vender e garantir uma renda extra. Ela conquista pelo sabor e pela praticidade!

Como fazer empadinha de frango

Essa receita de empadinha de frango começa com a preparação da massa, feita com banha, manteiga e farinha, que deve descansar por 30 minutos na geladeira. Enquanto isso, você faz um recheio cremoso de frango bem temperado. Depois é só montar nas forminhas, rechear, cobrir, pincelar com gema e assar até dourar. A empadinha de frango fica com massa que derrete na boca e um recheio irresistível!

Ingredientes da receita de empadinha de frango

Para a massa

• 500g de farinha de trigo
• 150g de banha de porco
• 125g de manteiga (ou margarina)
• 1 colher (chá) de sal
• 3 gemas de ovo
• 100ml de água

Para o recheio

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 300ml do caldo do cozimento do frango
• Azeite a gosto
• Azeitonas verdes picadas a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para finalizar

• Gemas de ovo para pincelar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a banha de porco, a manteiga, o sal e as gemas com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
2. Acrescente a água aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
3. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Enquanto isso, prepare o recheio: refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
5. Adicione o frango desfiado e os tomates picados, deixando refogar por alguns minutos.
6. Dissolva o amido de milho em parte do caldo do cozimento do frango.
7. Despeje o restante do caldo na panela e, quando ferver, adicione o amido dissolvido.
8. Mexa até engrossar, tempere com sal, pimenta, colorau e cheiro verde. Desligue e deixe esfriar.
9. Pegue porções da massa e forre as forminhas de empadinha, pressionando bem nas laterais (não precisa untar).
10. Recheie com o frango e coloque um pedacinho de azeitona por cima.
11. Cubra com uma camada fina de massa, fechando bem as bordas com os dedos.
12. Pincele com gema de ovo por cima das empadinhas.
13. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourarem.
14. Prontinho! Agora é só saborear suas empadinhas de frango irresistíveis!

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Que tal preparar uma receita que irá fazer seu paladar, literalmente, subir e descer de prazer? Faça essa versão deliciosa de biscoito montanha russa que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando, você vai adorar o resultado maravilhoso dessa gostosura!

Como fazer biscoito montanha russa

Para fazer biscoito montanha russa vamos precisar de polvilho azedo, água, óleo, mussarela, ovos e sal. Iremos colocar no liquidificador os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, polvilhar mussarela ralada e assar por 40 minutos a 200 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de biscoito montanha russa

• 400 gramas de polvilho azedo
• 180 ml de água
• 100 ml de óleo
• 100 gramas de mussarela
• 3 ovos
• 1 colher(sobremesa) de sal
• Mussarela ralada para polvilhar

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o sal, a água e bata bem para homogeneizar.
2. Adicione o polvilho azedo, aos poucos, e bata bem a cada adição. Coloque a mussarela ralada, bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular( 28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada, polvilhe mussarela ralada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo biscoito montanha russa!

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O que acha de preparar para o almoço ou jantar da família, esta deliciosa crepioca cremosa, do Canal Gabriel Freitas, que vai fazer o maior sucesso em sua mesa? Com uma massinha macia, saborosa e fácil de fazer, e o recheio de sua preferência, o toque especial fica por conta da muçarela da cobertura! Não perca tempo, faça e receba os elogios!

Como fazer crepioca cremosa

Para a receita de crepioca cremosa, você vai começar colocando numa vasilha os ovos inteiros e o sal, batendo com um garfo. Junte o requeijão cremoso e torne a bater. Inclua a massa de tapioca e mexa com o auxílio de um fouet. Entre com o leite integral, mexa para integrar, ponha o queijo parmesão ralado na hora e volte a mexer. Esquente uma frigideira antiaderente no fogo com um pouco de manteiga e coloque uma concha de massa, deixando dourar de um lado e depois do outro. Passe para um prato e faça isso para fritar todas as crepiocas. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se!

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Ingredientes da receita de crepioca cremosa

• 3 ovos inteiros
• uma pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 6 colheres (sopa) de massa de tapioca
• ½ xícara (chá) de leite integral
• queijo parmesão ralado na hora (a gosto)
• requeijão cremoso de bisnaga (a gosto)
• muçarela fatiada a gosto (para finalizar; opcional)
• recheio a gosto (sugestão: frango cozido e desfiado, com requeijão e temperos a gosto)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione 3 ovos inteiros e uma pitada de sal, batendo com um garfo.
2. Acrescente 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso e bata novamente.
3. Entre com 6 colheres (sopa) de massa de tapioca e misture com um fouet.
4. Agregue ½ xícara (chá) de leite integral, misture para incorporar, junte queijo parmesão ralado na hora a gosto e torne a misturar. Sua massa está pronta.
5. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo com um pouco de manteiga, aqueça e despeje uma concha de massa, sem ficar mexendo, aguardando firmar e mudar de cor.
6. Depois vire e doure do outro lado também, transferindo para um prato. Repita o processo para fritar todas as crepiocas.
7. Disponha uma crepioca num prato, espalhe requeijão cremoso de bisnaga no centro dela, acrescente o recheio que desejar e enrole, fazendo isso com todas elas e já pode consumir, mas se desejar, acomode as 4 crepiocas numa travessa refratária, cubra com fatias de muçarela, polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 230 °C, mantendo até dourar e o queijo derreter. Se tiver dourador, pode ligar.
8. Retire, sirva e saboreie sua espetacular crepioca cremosa!

Rendimento: 4 crepiocas cremosas.

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Você tem pão de tortilha (tipo wrap) em casa? Então que tal preparar com rapidez e sem complicação, este delicioso lanche de forno do Canal Isamara Amâncio? Esta receita que une praticidade e sabor, leva poucos ingredientes, você pode variar o recheio a vontade sendo perfeito para servir em qualquer ocasião! Faça ainda hoje após conferir tudo!

Como fazer lanche de forno

Para o lanche de forno, acomode um pão de tortilha em uma tábula de cozinha ou prato raso, esparrame um pouco de molho de tomate por cima dele e junte a proteína que escolher, como: peito de peru ou de presunto, ou frango desfiado, seguido de muçarela fatiada, salpicando orégano a gosto. Dobre as laterais do pão para dentro e vá enrolando com firmeza. Parta o rolinho ao meio e disponha-o em pezinho em uma forma redonda de aro removível untada com manteiga e enfarinhada. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa gostosura!

Ingredientes da receita de lanche de forno

• orégano (a gosto)
• 500 g de muçarela fatiada
• 300 g de molho de tomate
• 300 g de peito de peru ou presunto fatiado, ou frango desfiado
• 14 pães de tortilhas (tipo wrap)

Modo de preparo

1. Disponha um pão de tortilha numa tábula culinária, espalhe um pouco de molho de tomate sobre ele e acrescente a proteína que desejar, como: uma fatia de peito de peru ou de presunto, ou ainda, frango desfiado.
2. Acrescente fatias de muçarela a gosto, polvilhe com orégano a gosto, depois dobre as laterais do pão para dentro e enrole firmemente.
3. Corte o rolinho ao meio e acomode-o em pezinho numa forma redonda de aro removível (20 cm de diâmetro x 5 cm de altura), já untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
4. Repita o processo para fazer todos os rolinhos.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 25 minutos, ou até dourar levemente e o queijo derreter.
6. Retire, apoie a forma sobre um copo ou um objeto alto e puxe o aro para baixo, até soltar, colocando num prato de servir.
7. Agora você já pode servir e degustar seu sensacional lanche de forno!

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Se você é fã de coxinha, não deixe de fazer essa versão fantástica de coxinha de costela, do Canal Cozinhando com a Ly, que fica dos deuses! Trazendo uma massa levinha e cremosa, que desmancha na boca e um farto recheio de costela com requeijão, ela fica sequinha e crocante por fora! Não deixe de fazer, pois será um sucesso em sua casa!

Como fazer coxinha de costela

Para a receita de coxinha de costela, com um preparo descomplicado, você vai servir o passo a passo para realizar algumas etapas, mas não precisa se preocupar, pois são todas fáceis de fazer. A massa será feita com farinha de trigo sem fermento, batata cozida e espremida e manteiga ou margarina. Depois, para o recheio, você usará costela desfiada e temperada e requeijão cremoso. Por fim, para empanar, serão necessárias farinhas de rosca e panko, e clara de ovo, além de óleo para a fritura. Com tudo pronto, sirva e saboreie essa maravilha!

Ingredientes da receita de coxinha de costela

Para a massa

• ½  xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (60 g)
• 500 g de batata cozida na água com sal e espremida
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Para o recheio

• requeijão cremoso de bisnaga o quanto baste
• costela desfiada e temperada o quanto baste

Para o empanamento

• óleo o quanto baste (para a fritura)
• 1 clara de ovo
• farinha de rosca e farinha panko misturadas o quanto baste

Modo de preparo

Da massa, recheio, empanamento e finalização

1. Em uma panela com o fogo desligado adicione 500 g de batata cozida na água com sal e espremida, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina e ½  xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando tudo com uma espátula.
2. Leve ao fogo e misture com uma colher de pau, cozinhando a massa por 7 minutinhos, desgrudando-a do fundo da panela.
3. Transfira para um recipiente e aguarde esfriar.
4. Com a massa fria, unte suas mãos com margarina, retire uma porção da massa, abra um círculo na mão, adicione um pouco de requeijão cremoso de bisnaga, depois a costela desfiada e temperada.
5. Junte as pontinhas e feche o salgado, vedando bem. Modele para dar o formato característico da coxinha. Repita o processo para modelar todas as coxinhas.
6. Para empanar, passe uma coxinha na clara de ovo e em seguida na mistura de farinhas de rosca e panko. Empane todas as coxinhas.
7. Aqueça uma panela com uma boa quantidade de óleo, adicione no máximo 2 coxinhas por vez e deixe fritar por igual, até dourar.
8. Retire e escorra em papel-toalha. Frite todas as coxinhas.
9. Pronto, sirva e deguste sua maravilhosa coxinha de costela!

Rendimento: 8 coxinhas de costela.

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Essa versão de pãozinho de calabresa que o canal receitas da Cris nos apresenta, é o tipo de receita que torna qualquer lanche num momento inesquecível. Fica extremamente saboroso com uma textura de dar água na boca. Siga o passo a passo, faça, é tudo de bom!

Como fazer pãozinho de calabresa

Para fazer pãozinho de calabresa iremos precisar de farinha de trigo, leite, linguiça calabresa, manteiga ou margarina, açúcar, fermento em pó, sal, orégano e 1 ovo. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos modelar os pãezinhos conforme o passo a passo, dispor numa assadeira untada e enfarinhada, pincelar com gema, polvilhar orégano, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de pãozinho de calabresa

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 200 gramas de linguiça calabresa
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(sopa) rasa de sal
• Orégano a gosto
• 1 ovo
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o ovo, a manteiga ou margarina, o açúcar, o sal, e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione o leite, o fermento em pó, misture bem, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa firme e homogênea.
3. Coloque a calabresa picada em cubinhos, e amasse bem para agregar a calabresa na massa.
4. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter o pãozinho. Repita o processo com o restante da massa.
5. Disponha os pãezinhos numa assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema, polvilhe orégano e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
6. Retire do forno e se delicie com esse magnífico pãozinho de calabresa!

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É uma receita prática e deliciosa, do Canal Receitas que Amo feita com qualquer carne desfiada que você tiver em casa. Em poucos minutos, você prepara um lanche cremoso de air fryer quentinho, recheado, com muçarela derretida por cima e aquela camada crocante irresistível. Esse lanche cremoso de air fryer é sucesso garantido.

Como fazer lanche cremoso na Air Fryer

Para fazer o lanche cremoso na Air Fryer misture tender ou outra carne desfiada com requeijão, mostarda, muçarela em cubos, cebola em rodelas e pimenta-do-reino. Em uma travessa que caiba no aparelho, monte camadas de pão de forma, molho de tomate, recheio cremoso, mais pão, mais molho e finalize com muçarela e orégano. Leve para assar por cerca de 10 minutos

Ingredientes da receita de lanche cremoso na Air Fryer

• Tender picado ou outra carne desfiada que tiver
• Requeijão (aproximadamente três colheres de sopa)
• Uma colher de sopa de mostarda
• 150g de muçarela cortada em cubinhos, mais um pouco para gratinar
• Meia cebola fatiada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pão de forma na quantidade que couber na travessa
• Molho de tomate suficiente para intercalar as camadas
• Orégano para finaliza

Modo de preparo

1. Misture em uma tigela a carne desfiada, o requeijão, a mostarda, a muçarela, a cebola e a pimenta-do-reino até formar o recheio
2.  Em uma travessa própria para Air Fryer, monte uma camada de pão, uma de molho de tomate e espalhe uma camada generosa do recheio cremoso
3. Cubra com mais uma camada de pão, acrescente mais molho, finalize com muçarela por cima e polvilhe orégano
4.  Leve à Air Fryer e asse por cerca de 10 minutos ou até o queijo gratinar e borbulhar
5.  Retire e sirva esse lanche cremoso na Air Fryer ainda quentinho e aproveite cada mordida

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Essa receita de pastel assado, do Canal Cozinha da Tia Nessa, é feita com poucos ingredientes e fácil de preparar. Em pouco tempo, você faz um pastel assado macio, douradinho, com massa que desmancha na boca e recheio de dar água na boca. Esse pastel assado é sucesso garantido no lanche da família ou em qualquer ocasião especial.

Como fazer pastel assado

Para preparar esse pastel assado, comece ativando o fermento em água morna com açúcar e depois adicione ovos, manteiga ou margarina e sal misturando bem. Vá incorporando a farinha até a massa ficar lisa. Sove, modele bolinhas, abra, recheie e feche bem. Pincele com gema, polvilhe farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido para assar até dourar. Esse pastel assado fica macio, leve e desmancha na boca.

Ingredientes da receita de pastel assado

• 1 colher (sopa) de sal
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento (ou o suficiente para dar ponto)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 2 ovos inteiros
• Recheio a gosto
• 1 gema para pincelar
• Farinha de rosca a gosto para cobrir
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 500 ml de água morna
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Misture a água morna com o fermento e mexa com fouet
2.  Adicione o açúcar, os ovos, a manteiga (ou margarina) e o sal, mexendo bem após cada adição
3.  Incorpore a farinha aos poucos até a massa ficar pesada
4. Transfira para bancada enfarinhada e sove por cerca de cinco minutos até a massa ficar lisa e uniforme
5. Faça um rolinho com a massa e divida em porções de aproximadamente 80 g, faça bolinhas com cada uma
6. Deixe as bolinhas descansarem por 20 minutos cobertas com um pano
7. Abra cada bolinha com as mãos e depois com rolo, formando círculos
8. Passe água nas bordas, coloque cerca de três colheres de recheio, feche bem e faça torcidinhas na borda para dar charme
9. Arrume os pastéis em assadeira untada com bastante margarina, cubra e deixe descansar por mais 20 minutos
10.  Pré-aqueça o forno a 180 °C, pincele os pastéis com gema e polvilhe farinha de rosca
11. Asse por 20 a 25 minutos até dourar levemente
12. Retire, deixe amornar e aproveite seu fantástico pastel assado

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Essa é uma receita deliciosa de bolinho de arroz sequinho que é fácil de fazer e perfeita para quem busca uma opção prática e saborosa. Em poucos passos o Canal Ediane – Comida Mineira ensina como fazer um bolinho de arroz sequinho com queijo derretido e textura crocante por fora e macia por dentro. É sucesso garantido.

Como fazer bolinho de arroz sequinho

Para preparar esse incrível bolinho de arroz sequinho, você primeiro mistura o arroz cozido, queijo ralado, ovo e temperos. Depois, faça os bolinhos e frite até ficarem dourados e sequinhos. Esse bolinho de arroz sequinho fica ainda mais delicioso quando feito com carinho e atenção. Bolinho de arroz sequinho é uma receita que todo mundo ama.

Ingredientes da receita de bolinho de arroz sequinho

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de queijo ralado
• 1 ovo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, queijo ralado, ovo, cebola e alho até formar uma massa homogênea
2. Modele os bolinhos e reserve
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados e sequinhos
4. Escorra os bolinhos em papel toalha e sirva quente
5. Sirva seu bolinho de arroz sequinho e aproveite!

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Quem não ama um lanche rápido, saboroso e que não exige muito tempo de preparo? Todo mundo não é mesmo? Confira o passo a passo dessa versão de lanchinho de frigideira sem glúten e sem açúcar, que o canal receitas do Clau nos apresenta e faça, você vai adorar!

Como fazer lanchinho de frigideira

Para fazer lanchinho de frigideira vamos utilizar banana, ovos e coco ralado. Iremos primeiramente colocar as bananas num recipiente e amassar bem com um garfo. Vamos adicionar os ovos, o coco ralado e misturar bem para incorporar. Em seguida iremos colocar porções dessa massa numa frigideira com 1 fio de azeite, em fogo baixo, e deixar assar por 7 minutos de um lado, depois virar para assar do outro lado. Vamos dispor numa travessa e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de lanchinho de frigideira

• 2 bananas
• 2 ovos
• 1 xícara(chá) de coco ralado
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque a banana e amasse bem com um garfo. Adicione os ovos e bata bem para homogeneizar.
2. Acrescente o coco ralado, e misture um pouco mais parta incorporar os ingredientes.
3. Pegue uma porção dessa massa, e disponha numa frigideira com um fio de azeite, leve em fogo baixo e deixe assar por cerca de 7 minutos de um lado, depois vire para assar do outro lado.
4. Repita o processo com o restante da massa e disponha numa travessa para servir.
5. E o lanchinho de frigideira mais incrível do mundo ficou pronto

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